韩国留学—韩国那些富有特色的食物

[导读]韩国留学通给同学们介绍一下，韩国留学—韩国那些富有特色的食物

1.清麹酱俗称“臭豆酱”，是由大豆发酵而制成的酱。其营养丰富、富含大量的有益菌，对肠道消化吸收很有帮助。

用清麹酱做成的汤为清麴酱汤，清麴酱汤里有豆腐、蔬菜等食材。小编吃的时候觉得有点类似于大酱汤（된장찌개），

不过味道要比大酱汤更为浓郁（闻着臭吃着香），也可以用来拌饭食用（搭配上大麦饭、溏心煎蛋、蔬菜简直是一绝）。

2.生拌活章鱼

韩国综艺里经常会看见艺人们挑战吃生章鱼的场面。在韩国用来生拌的章鱼通常是细爪章鱼（八爪章鱼）。

首先会把章鱼的头剪掉，剩下的章鱼爪洗净切碎后放入蔬菜、芝麻、蒜末、辣椒酱等搅拌均匀后食用。

切碎的章鱼在酱料的刺激下仍然不断蠕动（就像活着一样），食用时一定要多加注意，一不小心就可能会吸附在嘴巴与喉咙里。

3.生拌牛肉

将优质的牛里脊/牛上脑肉切成条，搭配上生鸡蛋、雪梨丝，再用盐、糖、芝麻、香油等来调味，

口感顺滑、肉质鲜美，吃起来并没有太多的肉腥味，值得猎奇一试。

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